工　　藝：煎口　　味：奶香味難　　度：初級(jí)入門(mén)人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：<5分鐘

主料：

面粉100克

輔料：

牛奶130毫升

雞蛋1個(gè)

白糖適量

橄欖油1大匙

奶香胚芽蛋餅的做法：

1、準(zhǔn)備所需材料。

2、將面粉、小麥胚芽、雞蛋放入碗里，加入適量白砂糖和1小匙橄欖油。

3、倒入牛奶，攪拌成稀面糊，靜置10分鐘備用。

4、平底鍋燒熱，倒入少許橄欖油，舀一勺面粉放入鍋中，立即轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，使面糊攤開(kāi)成圓形薄餅狀，待一面凝固后，翻面再煎一下至金黃色即可。

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

1.根據(jù)個(gè)人口味可以搭配果醬、奶酪、蜂蜜、水果一起使用。

2.橄欖油也可以換成其他植物油。

3.小麥胚芽又稱(chēng)麥芽粉、胚芽，金黃色顆粒狀，含豐富的維他命E、B1及蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非◎常的高。胚芽是小麥生命的根源，是小麥中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的部分。

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