工　　藝：煎口　　味：咸鮮味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：10分鐘烹飪時間：<10分鐘

主料：

面粉200克

白蘿卜120克

輔料：

水350毫升

豬肉100克

細(xì)香蔥適量

香油適量

食鹽適量

胡椒粉適量

植物油適量

蘿卜絲攤餅的做法：

1、白蘿卜切絲，加入一小勺鹽，用手抓拌均勻后，腌制十分鐘

2、蘿卜絲軟化、出水后用手?jǐn)D干水分備用

3、面粉過篩，加入清水后，用打蛋器攪拌均勻至無顆粒，拌好的面糊靜置十分鐘

4、這個時間正好用來切肉絲、切蔥花

5、鍋熱油，放入蘿卜絲和肉絲炒熟

6、將炒好的蘿卜絲放入面糊中，再加入蔥花、胡椒粉、少許鹽和香油拌勻

7、平底鍋放少許油燒熱，倒入適量的面糊，中小火煎至兩面金黃（煎的過程最好蓋上鍋蓋）

8、吃的時候切成小塊即可

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

暫時還沒有小技巧哦！等待您來發(fā)現(xiàn)。

《蘿卜絲攤餅的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/18919/