工　　藝：煮口　　味：咸鮮味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準備時間：5分鐘烹飪時間：<15分鐘

主料：金針菇

輔料：

雞蛋1個

濃湯寶1塊

水3碗

雞蛋鮮菌湯的做法：

1、將所有原料準備好

2、將金針菇放在鹽水中浸泡5分鐘后撈出沖洗干凈

3、平菇洗凈撕成小塊

4、雞蛋打散備用

5、鍋中放入三碗水

6、煮沸后加入家樂鮮菌靚湯寶

7、略煮滾后加入金針菇和平菇

8、改小火煮5分鐘

9、加入雞蛋液攪成蛋花

10、撒點碎芹菜葉即可

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