工　　藝：烤口　　味：醬香味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準備時間：30分鐘烹飪時間：<30分鐘

主料：

豬小排500克

輔料：

姜適量

蠔油適量

豆瓣醬適量

蔥白適量

大蒜適量

叉燒醬適量

白糖適量

蜂蜜適量

黑胡椒適量

蜜汁醬烤排骨的做法：

1、豬肋排洗凈，鍋中放入清水，冷水時放入排骨，大火燒開，撇去浮抹，再放入姜片蔥段煮30分鐘

2、將各種調味料放入盆中攪拌均勻

3、腌制好的排骨放入冰箱中冷藏過夜

4、取出腌好的排骨，排放到烤盤內，置于烤箱中層，190度烤20分鐘左右

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