工　　藝：烘焙口　　味：甜味難　　度：中級掌勺人　　數(shù)：2準備時間：15分鐘烹飪時間：<60分鐘

主料：

奶酪250克

雞蛋2個

低筋面粉60克

蜜紅豆120克

輔料：

黃油20克

酸奶75克

白糖60克

紅豆乳酪蛋糕的做法：

1、奶油奶酪隔熱水用刮刀壓軟，用手抽攪拌至均勻細滑，離火

2、加入軟化的黃油和細砂糖

3、加入酸奶攪拌均勻

4、分次加入全蛋液攪拌均勻

5、篩入低粉攪拌均勻

6、加入蜜紅豆，不要過份攪拌，否則紅豆會把面糊染成紅色

7、模具鋪油紙，倒入面糊，烤盤放在注水的大烤盤隔水烘焙（如用活底模包錫紙）。

8、180度中層上下火15分鐘，轉(zhuǎn)170度30分鐘（成品可灑糖粉裝飾）

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

暫時還沒有小技巧哦！等待您來發(fā)現(xiàn)。

《紅豆乳酪蛋糕的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/19346/