炒五花肉片的做法：

1、取一小塊五花肉，切片

2、炒鍋里加入適量的水煮沸，倒入少許的黃酒

3、倒入五花肉片，氽至沸水表面漂出浮沫，再把肉撈出

4、取適量的調(diào)料粉，加適量的水調(diào)成料汁

5、把撈出的肉片放進(jìn)料汁里，放入冰箱靜置2-3個小時至以上，中間時不時的拿出來翻一翻

6、胡蘿卜切片，青椒切小塊

7、取小鍋加入適量的水煮沸，加少許的食鹽，倒入胡蘿卜片氽2-3分鐘

8、胡蘿卜快好時，倒入青椒一起氽一下，馬上撈出備用

9、炒鍋倒入適量的食用油，燒至7成熱

10、倒入腌制好的肉片

11、加入少量的水

12、再倒入氽好的胡蘿卜片和青椒塊，翻炒均勻即可

炒五花肉片特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

《炒五花肉片的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/2214/