炸香椿魚的做法
更新于：2013-07-23 22:39:04
輔料： 雞蛋 2枚 清水 適量
調(diào)料： 鹽 15克 花椒粉 1克 烹調(diào)油 適量
炸香椿魚的做法：
1、面粉和淀粉混合拌勻。
2、里面放入適量鹽和少許花椒粉拌勻。
3、面粉里放入兩枚雞蛋加少許清水?dāng)噭虺珊硪恍┮虼怂灰啵愃朴跀偧屣灥暮纯伞?/p>
4、把香椿較硬的莖部切下，只用嫩莖和葉的部位
5、油鍋燒六成熱。
6、把香椿逐一放入面糊盆里。
7、裹好面糊并逐一下鍋進(jìn)行煎炸，分次炸好后撈出。
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