五花肉韭菜盒子的做法：

1、用一小把韭菜炸出汁，將韭菜汁過濾后去掉韭菜渣子。韭菜汁備用。

2、將韭菜汁一點(diǎn)兒點(diǎn)兒慢慢加入面粉中，用筷子攪成雪花狀，揉成面團(tuán)，放在一邊醒著備用。

3、韭菜洗凈，切末。

4、將五花肉切成末，加入胡椒粉拌勻。

5、將韭菜末和五花肉末拌勻，加入醬油，油，鹽拌勻。

6、醒好的面團(tuán)是很漂亮的綠色。

7、將面團(tuán)揉成長條，切成大小均勻的小劑子。

8、面團(tuán)搟成長方形的面皮，放入餡兒料

9、折疊一下，用叉子沿著邊角摁一圈兒，漂亮的裙邊就成了。依次包好所有的盒子。

10、平底鍋中刷上油，放入韭菜盒子兩面煎成金黃，即可。

五花肉韭菜盒子特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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