蘋果糖醋排骨的做法：

1：鍋?zhàn)訜�水，將排骨放入，撇去浮沫，�?0分鐘。

2：蘋果去皮，去核，切塊，為防止氧化，浸泡在水中。

3：鍋?zhàn)訜裏幔�倒油，放入蔥姜八角，炒香。

4：放入排骨，煸炒。

5：放入蘋果，煸炒。

6：倒入調(diào)好的酸甜醬汁。

7：加入適量的鹽。

8：熬至湯汁粘稠，放入青紅椒塊。

9：略煸炒，斷生即可出鍋。

蘋果糖醋排骨家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：

1、我用的蘋果汁是上次做蘋果果醬時(shí)候腌漬出來(lái)的，所以糖分含量非常高，我這里代替了糖。如果沒有，直接放白糖代替即可。

2、排骨事先煮過，這樣特色：會(huì)好，熟爛程度根據(jù)個(gè)人喜好即可。

3、糖醋汁的比例是網(wǎng)絡(luò)流傳的完成糖醋汁，既可做糖醋排骨，又可以做糖醋魚等。記住12345即可。

4、根據(jù)排骨的多少，來(lái)確定醬汁的多少，比例訂好了，只要按照比例來(lái)就好了！

5、青紅椒出鍋前放，略煮斷生即可出鍋。煮過了既影響特色：，又會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)。

《蘋果糖醋排骨的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/3372/