豬蹄山藥大棗湯的做法
更新于：2013-09-21 23:11:14
輔料： 大紅棗10顆
調(diào)料： 鹽
豬蹄山藥大棗湯的做法：
1、將豬手洗刮盡豬毛，切成小塊，然后放入開水鍋中稍煮開、去血污后撈出。
2、把山藥削去皮后切成滾到塊，大紅棗浸洗清。
3、然后將豬蹄放入沙鍋里,加姜片,黃酒大火開小火燉熟香時，放入山藥和大紅棗繼續(xù)燉至豬手酥湯醇濃時，加鹽、白胡椒粉、蔥花調(diào)味即可。
豬蹄山藥大棗湯家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：
1、豬手先焯出水后要把豬毛刮除去。2、放沙鍋里燉前，可以在沙鍋底上用姜片和蔥結(jié)墊鋪或用小竹架，以免燉煮時豬手粘鍋底。
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