十三香悶羊肉的做法
更新于：2013-09-24 22:48:57
輔料： 姜 適量 蔥 適量 青蒜 適量 八角 適量 桂皮 適量 花椒 適量
調(diào)料： 鹽 適量 糖 適量 料酒 適量 鮮抽 適量 老抽 適量 辣椒醬 適量
十三香悶羊肉的做法：
1、羊肉解凍
2、準備好調(diào)料
3、羊肉放入開水焯一下?lián)瞥?/p>
4、取自動烹飪鍋，放下姜.蔥.八角.桂皮.花椒.辣椒醬
5、放入羊肉
6、加料酒，加六杯清水
7、加白糖
8、加鮮抽醬油
9、蓋鍋蓋，按“雞”鍵煮開10分鐘，轉(zhuǎn)小火悶50分鐘
10、加老抽，鹽，加2調(diào)羹十三香粉
11、按“高火鍵”煮至汁稠
12、攪拌一下，使之均勻
13、放些青蒜末攪拌均勻，盛出即可
十三香悶羊肉特色：
咸香下飯
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