咖喱餃的做法：

1、土豆去皮，洗凈;

2、切成片，煮熟;

3、將土豆片切成丁

4、鍋中放入少許油，將土豆丁倒入翻炒;

5、加入咖喱粉;

6、加入鹽

7、加入白胡椒粉;

8、完成。

9、思念蔥油味飛餅兩張，解凍

10、稍稍搟得大一些，并在上半邊劃上幾道口子;

11、將炒好的咖喱土豆放在下半邊;

12、將上下兩邊合起，周圍捏緊;

13、再用叉子在邊緣部分按緊;

14、雞蛋打散，刷上一層薄薄的蛋液;

15、如圖;

16、中層，180℃，30分鐘(如果上色過深，中途可以加蓋一層錫紙)，完成。

咖喱餃特色：

鮮香酥脆

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