主料： 五花肉 適量 雞蛋 適量
輔料： 紅茶 適量
八角 適量 桂皮 適量 姜 適量
調料： 冰糖 適量 鹽 適量
紅茶燒蛋肉的做法：
1、上等五花肉
2、所有材料： 姜拍碎/紅茶/冰糖/八角/桂皮
3、五花肉用八角和桂皮煮開瀝干待用。 紅茶泡成茶水待
4、把瀝干后的五花肉先煸炒
5、肉變色后，加入冰糖，直到冰糖溶化，并和肉拌均勻
6、紅茶水加上姜片，煮開
7、把拌勻后的五花肉倒到茶水里，慢火燉30分鐘
8、加再入幾個水煮蛋，再煮10分鐘即可開吃了。
紅茶燒蛋肉特色：
咸香下飯
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