紫蘇豬頸肉炒南瓜的做法：

1、燒熱鍋倒入適量橄欖油放入腌好的豬頸肉。

2、煎好一面再反轉(zhuǎn)煎另一面。

3、放入切成絲的紫蘇。

4、翻炒均勻盛起。

5、繼續(xù)使用油鍋，放入大蒜爆出香味。

6、倒入切成片的南瓜。

7、大火翻炒的同時加入少許清水，調(diào)入少許鹽、胡椒粉、雞精。

8、把煎好的豬頸肉倒入一起翻炒。

9、放入蔥花即可熄火。

紫蘇豬頸肉炒南瓜特色：

咸香下飯

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