
主料: 牛肉 400克 蘿卜 一個(gè)
輔料: 花椒 適量 大料 適量 桂皮 適量 香葉 適量
調(diào)料: 醬油 適量 鹽 適量

1、大籮卜洗凈切塊備用
2、牛肉切塊
3、放入冷水中

4、用大火煮開
5、去掉浮沫
6、焯10分鐘把牛肉撈出來放入冷水里洗凈

7、攥干水份備用
8、熱過入油,放入牛肉
9、在放入籮卜塊,燉肉料

10、加入適量清水
11、放3勺鹽,一勺醬油
12、攪拌均勻

13、蓋好鍋蓋
14、燉半個(gè)小時(shí)即可
蘿卜燉牛肉特色:
咸香下飯
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