蔥香小花卷的做法：

1、酵母用溫水融5分鐘。

2、加入面粉、白砂糖揉成光滑的面團

3、讓面團發(fā)酵，2個小時差不多發(fā)酵好了

4、把蔥切成末，備用。

5、把發(fā)酵好的面團再揉成光滑的面團。

6、把揉好的面團用搟面杖搟成0.2厘米的大面片。

7、面片上均勻的撒上蔥沫、鹽、花椒粉、色拉油

8、把面片沿著長度方向卷起，成長條形。

9、把面卷切成一個一個小段。

10、把小段做成花卷的樣子。用保鮮膜蓋好醒發(fā)30分鐘。

11、冷水時把花卷生坯放入蒸鍋，等蒸汽上計時，蒸15分鐘關(guān)火。再燜5分鐘開鍋即可。

蔥香小花卷特色：

鮮香可口

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