迷你腸仔包的做法：

迷你腸仔包是營養(yǎng)美味的早晨面點(diǎn)。面包含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)，口味多樣，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。面包中，淀粉糖約占60%，植物蛋白質(zhì)超過10%，另外還含有礦物質(zhì)和B族維生素。早餐時(shí)，不妨選擇谷物面包和全麥面包，再搭配一杯牛奶，有條件再加點(diǎn)蔬菜水果，營養(yǎng)攝入更全面。

1、發(fā)酵好的面團(tuán)取出按壓排氣，稱重并平均分割成15份.

2、滾圓并蓋上保鮮膜松弛15分鐘。

3、取松弛好的小面團(tuán)按扁，用筷子在中心位置戳一小洞。

4~6、用手指把面團(tuán)整理成中空的“0”形狀，放在墊了油紙或抹了油的烤盤上，入烤箱進(jìn)行最后發(fā)酵。

7、取出發(fā)酵好的面團(tuán)，把點(diǎn)心腸如圖壓入面團(tuán)的中空位置。

8~10在面團(tuán)表面淡淡刷上一層全蛋液，擠上沙拉醬或番茄醬，再撒上芝士絲，最后撒幾顆蔥花（不撒蔥花也行，烤好后撒少許海苔碎）。

11~12、入預(yù)熱好的烤箱中層，190度烤15分鐘至表面上色即可出爐。

迷你腸仔包家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：

1、原配方：高粉180克，低粉20克，水104克

2、如果想賣相好看，把沙拉醬或番茄醬擠成細(xì)一點(diǎn)的線，并減少芝士絲的用量。

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