紫薯酸奶銅鑼燒的做法
更新于：2013-12-03 17:13:42
輔料： 泡打粉 5 克 酸奶 100 克
調(diào)料： 食油 少許 白糖 20 克
紫薯酸奶銅鑼燒的做法：
1、準備好雞蛋、白糖、自制酸奶。
2、低粉中加入泡打粉。
3、雞蛋打散，分三次加入白糖，打勻。
4、加入自制酸奶，拌勻。
5、篩入粉類。
6、拌勻成可流動的蛋糊。
7、不粘煎鍋抹上一層薄油;倒入一勺蛋液。
8、蛋液稍凝固翻一面，煎熟即可。
9、紫薯加入蜂蜜、糖桂花調(diào)成餡。
10、取一塊銅鑼燒，抹上紫薯餡。
11、兩塊銅鑼上對夾好即可。
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