南瓜餅的做法：

1、南瓜去皮、醸，切小塊，蒸熟。

2、趁熱加入適量白糖，用筷子攪拌至白糖融化、南瓜融爛。

3、慢慢加入糯米粉，邊加邊用筷子攪拌。

4、一直加粉至能成團。

5、用手揉至三光。

6、將粉團分成適量大小，搓圓。

7、按扁。

8、不粘鍋熱后加小小油，排好，小火煎。

9、一面煎黃后，翻面，煎另一面。

10、煎至兩面金黃，餅鼓起，就熟了。

11、上碟。以防粘連，上碟時分開排放，涼后就可以疊著放。

南瓜餅特色：

香甜可口

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