青蒜炒鴨血的做法
更新于：2013-12-18 21:18:13
輔料： 生姜 1塊
調(diào)料： 雞精 1小勺 鹽 半小勺 醬油 半小勺 辣椒醬 1小勺 料酒 1大勺 白糖 2小勺 胡椒粉 少許
青蒜炒鴨血的做法：
1、準(zhǔn)備好用料。
2、鴨血切成片，加水焯燙一遍
3、青蒜去枯葉洗凈。
4、用線劃在根部十字劃開。
5、再切成段。
6、生姜剁碎成沫，用油煸香加入辣椒醬。
7、加鴨血稍微煸一下。
8、加入醬油，料酒，燒幾分鐘。
9、加入青蒜，白糖，鹽，雞精炒勻再燒十幾秒。
10、撒點(diǎn)胡椒粉盛出就可以。
青蒜炒鴨血特色：
蒜香濃郁，鮮香下飯
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