清蒸加吉魚的做法
更新于：2014-01-09 22:15:10
輔料： 姜 適量 蔥 適量
調(diào)料： 油 適量 鹽 適量 料酒 適量 蒸魚豉油 適量
清蒸加吉魚的做法：
1、加吉魚去鱗，去鰓，去肚，洗凈，在魚身兩面斜劃2刀，用鹽腌10分鐘入味。
2、加些料酒，撒上姜絲。
3、隔水蒸10分鐘關(guān)火。悶2分鐘。
4、把魚盤里的蒸水倒掉，澆上蒸魚豉油。
5、撒上蔥花。
6、澆上熱油即可。
清蒸加吉魚特色：
咸鮮可口，魚肉鮮嫩
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