炸蝦的做法
更新于：2014-01-09 22:14:57
輔料： 面粉
調(diào)料： 面包糠 鹽 1小匙 料酒 1小匙 白胡椒粉少許
炸蝦的做法：
1、鮮蝦備用。
2、雞蛋，面包糠備用。
3、將蝦洗凈，去掉蝦頭，剝?nèi)テぃ舫鑫r線。接著在蝦肚子上輕劃幾刀，然后把蝦背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按壓蝦的蝦的身體，把蝦的筋壓斷，這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。
4、處理好的蝦放入容器，撒入少許鹽，白胡椒粉和一小匙料酒腌制。
5、再將腌好的蝦依次裹上面粉，蛋液。
6、再裹上面包糠。
7、最后丟到小鍋里炸至金黃色。
8、撈出擺盤，食用時可搭配自己喜歡的蘸醬。
炸蝦家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：
做的時候，盡量選個頭稍微大點的蝦，會比較容易操作。食用時可搭配自己喜歡的蘸料。《炸蝦的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/5692/
