簡介：羊肺含有豐富蛋白質(zhì)、鐵、硒等營養(yǎng)元素，有補(bǔ)益肺氣,利尿行水的作用。

羊肺的營養(yǎng)成分羊肺的功效與作用

營養(yǎng)元素含量(每100克) 營養(yǎng)元素含量(每100克) 能量96cal 水77.7g 蛋白質(zhì)16.2g 脂肪2.4g 纖維0g 碳水化合物2.5g 維生素A0mg 維生素B10.05mg 維生素B20.14mg 維生素C0mg 維生素E1.43mg 煙酸1.1mg 納146.2mg 鈣12mg 鐵7.8mg 膽固醇319mg

羊肺含有豐富蛋白質(zhì)、鐵、硒等營養(yǎng)元素，有補(bǔ)益肺氣,利尿行水的作用。

如何挑選羊肺

羊肺性平、味甘，歸肺經(jīng)；能補(bǔ)肺氣、調(diào)水道；可用于肺痿咳嗽，消渴，小便不利或頻數(shù)。

羊肺的制作技巧

新鮮肺用水管套住沖洗干凈后，下鹵水煮30分鐘后，撈出晾涼，切片用油，鹽，蒜汁拌勻即可使用。

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