青蘿卜燉排骨的做法
更新于：2014-01-18 22:22:27
輔料： 姜 適量 香葉 適量 肉冠 適量 干山楂片 適量
調(diào)料： 料酒 適量 鹽 適量 雞精 適量
青蘿卜燉排骨的做法：
1、原料：青蘿卜 排骨，雞精鹽 姜
2、把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水分; 將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，焯去血沫 撈出
3、青蘿卜洗凈適當(dāng)切塊;姜切片。
4、將排骨、姜、香葉，肉寇，干山楂片料酒和適量清水
5、上旺火燒沸，再改用小火燉約60分鐘
6、放入青蘿卜鹽再燉約20分，最好蓋上，容易入味蘿卜還香 加入雞精，裝入盆中
青蘿卜燉排骨特色：
鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富
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