口味土豆條的做法
更新于:2014-02-01 11:20:29

輔料: 香蔥 適量 干辣椒 適量 蒜 適量 花椒 適量
調(diào)料: 十三香 適量 孜然粉 適量 鹽 適量
口味土豆條的做法:

1、準(zhǔn)備好材料。
2、土豆去皮后洗凈切成稍粗點(diǎn)條狀。
3、切好干辣椒,香蔥,蒜瓣。

4、土豆沖洗干凈后放入鍋內(nèi),倒入涼水沒(méi)過(guò),再加入半勺的鹽和適量花椒,開(kāi)火煮。
5、開(kāi)后繼續(xù)煮5分鐘左右再關(guān)火,將土豆條撈出瀝干。
6、鍋內(nèi)倒適量油,把干辣椒哥蒜瓣煸香。

7、瀝干的土豆條放入,中小火,用筷子小心翻拌4分鐘左右。
8、加入適量的十三香。
9、適量的孜然粉。

10、中小火,用筷子拌勻,等到調(diào)料粉都均勻地粘在在土豆條上后,撒上蔥花,出鍋。
口味土豆條特色:
咸香適口
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