主料： 紫
甘藍 6片
調料： 鹽 適量 醋 適量 糖 適量 香油 適量
辣椒油 適量 味精 適量
生拌紫甘藍的做法：
1、紫甘藍一顆
2、將紫甘藍剝皮洗凈
3、將紫甘藍葉切成細絲
4、在切好的紫甘藍絲灑上一些鹽稍腌制一會
5、準備調料汁：將醋、少許的鹽、糖、香油、辣椒油、味精兌在一個碗中拌勻
6、把腌好的紫甘藍絲擠掉多余的水份后擺盤裝好
7、把調料汁澆在紫甘藍絲上即可
生拌紫甘藍特色：
清爽可口
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