青椒炒雞肉丁的做法：

1、把雞肉切丁，然后放入生抽、料酒、鹽腌制10分鐘

2、把花椒 紅干辣椒 姜(姜切沫)全部準(zhǔn)備好

3、把青椒切成跟雞肉丁大小一樣就可以了

4、把鍋里放油，油開后把腌好的雞肉丁放鍋里炸成金黃色，后在撈起來，在等鍋里的油開后在把雞肉丁放鍋里炸一邊撈起。

5、把多余的油倒出來鍋里只需要少量油，把料和青椒放到鍋里炒三分鐘后倒入炸好的雞丁在繼續(xù)翻炒三分鐘就可以了

6、倒入炸好的雞丁在繼續(xù)翻炒三分鐘就可以了

青椒炒雞肉丁特色：

香辣可口

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