豆角鹵子面的做法
更新于：2014-03-13 15:18:52
輔料： 蔥花 適量
調(diào)料： 鹽 適量 雞精 適量 醬油 適量
豆角鹵子面的做法：
1、豆角掐掉兩頭的筋，洗凈，切小段備用
2、蔥切片
3、鍋中油熱后，把雞蛋炒散，盛入小碗
4、另起鍋，爆香蔥花，放入豆角翻炒
5、加一小碗水，小火，加蓋燜至豆角軟爛，湯汁收干
6、把雞蛋倒入鍋里翻炒
7、加鹽、醬油和雞精，翻炒均勻出鍋
8、水燒開(kāi)后，把面條煮熟，過(guò)涼開(kāi)水后盛出面，澆上鹵子即可
豆角鹵子面特色：
鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富
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