脊骨燉土豆的做法：

1、土豆、熟脊骨。

2、土豆切滾刀塊。

3、起鍋熱油，爆香蔥花。

4、放入土豆塊翻炒。

5、加入少許生抽。

6、加入適量骨頭湯。

7、燉制10分鐘左右，至土豆8分熟。

8、放入熟脊骨。加鹽調(diào)味。

9、繼續(xù)燉制到土豆熟透。

10、加味精提鮮。即可關(guān)火。

11、出鍋盛入盤(pán)中。

脊骨燉土豆特色：

咸香下飯

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