肉絲番茄雞蛋湯的做法
更新于：2014-05-24 16:32:49
輔料： 蔥花 適量 玉米淀粉 適量
調(diào)料： 鹽 適量 胡椒粉 適量 蔬之鮮 適量 老抽 適量
肉絲番茄雞蛋湯的做法：
1、瘦豬肉切絲放鹽、胡椒粉、玉米淀粉、老抽拌勻，要是太干可加一點(diǎn)水。
2、番茄切小塊。
3、雞蛋打散。
4、鍋中放少許油燒熱，倒入番茄炒一分鐘。
5、放適量清水。
6、放鹽調(diào)味。
7、放入胡椒粉煮沸后再煮兩分鐘。
8、放入肉絲，放的時候用筷子劃散，煮至肉絲熟。
9、放入蔬之鮮。
10、淋入雞蛋液。
11、雞蛋浮起關(guān)火盛入湯碗，灑上蔥花即可。
肉絲番茄雞蛋湯特色：
酸甜可口
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