魚片蒸水蛋的做法
更新于：2014-06-15 16:53:24
調(diào)料： 鹽 料酒 花生油 大蔥 味精 生抽 芝麻油 胡椒粉
魚片蒸水蛋的做法：
1、把凈魚肉切成薄片，用適量的鹽、料酒和花生油拌勻備用。大蔥切成蔥花備用。
2、將雞蛋在碗里攪拌成蛋液，放入適量鹽、胡椒粉、礦泉水和味精攪勻，然后倒入盤內(nèi)，用小火蒸4分鐘后取出，放上魚片和蔥花，再入蒸鍋蒸3分鐘，取出淋上生抽和芝麻油便成。
魚片蒸水蛋家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：
在家里還可以用一支筷子隔開蒸鍋和鍋蓋，此舉可減少部分蒸汽，令水蛋達到"滑口"的效果。《魚片蒸水蛋的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/7175/
