主料： 雞腿 2只 栗子 1罐
輔料： 大蔥 一段 干辣椒 20粒 大蒜 3瓣 姜 適量 枸杞 適量 花椒 20顆 八角 2顆
調(diào)料： 豆豉辣醬 2大匙 生抽 適量 老抽 適量 糖 適量 鹽 適量

辣燜栗子雞的做法：

1、準備材料。

2、雞腿剁塊。

3、雞腿焯水。

4、撈出雞腿沖洗干凈。

5、蔥姜蒜切好，調(diào)味料放入調(diào)料包。

6、鍋里油熱后放入蔥姜蒜。

7、放入干辣椒煸炒。

8、加入雞塊翻炒。

9、加入豆豉辣醬。

10、加入生抽、老抽和糖。

11、翻炒上色。

12、加入適量的水。

13、水不要加太多，剛好與雞塊持平即可。

14、加入調(diào)料袋、枸杞。

15、蓋蓋煮開。

16、加入栗子。

17、燉煮20分鐘。

18、煮好出鍋。

辣燜栗子雞特色：

香辣下飯

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