松花雞腿的做法
更新于：2014-06-20 17:01:31
輔料： 八角 適量 桂皮 適量 花椒 適量 香葉 適量
調(diào)料： 生抽 適量 糖 適量 鹽 適量 胡椒粉 適量
松花雞腿的做法：
1、將所有調(diào)料兌成汁備用。
2、雞腿剔骨改刀成厚片，用刀切十字花刀
3、將雞腿入調(diào)料水中浸泡2小時(shí)以上
4、腌好的雞腿控干
5、卷入松花蛋
6、可以將松花蛋改成小塊再包進(jìn)去
7、用錫紙包好成糖果狀
8、將雞卷入烤箱中層200度烤制約1小時(shí)，取出
9、打開錫紙晾涼
松花雞腿特色：
咸香下飯
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