雞腿鵪鶉蛋的做法
更新于：2015-01-09 13:44:10
輔料： 大料 適量 香葉 適量 桂皮 適量 蔥姜 適量
調(diào)料： 生抽 適量 花椒粉 適量 糖 適量 鹽 適量
雞腿鵪鶉蛋的做法：
1、雞腿去皮改刀
2、包入鵪鶉蛋
3、用紗布卷好
4、繼續(xù)
5、扎緊
6、卷好的雞腿鵪鶉蛋卷放入調(diào)料中入蒸鍋蒸制30～40分鐘熟即可
7、取出蒸好的雞卷打開(kāi)沙布
8、鍋加糖炒至出煙時(shí)雞卷入蓋簾上入鍋，蓋緊鍋蓋熏制1～2分鐘上色即可
9、裝飾盤(pán)邊
10、切片
雞腿鵪鶉蛋特色：
咸香可口
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