叉燒飯的做法：

　　里脊肉一塊 叉燒醬

　　大米 油菜 蔥 蒜

　　將蔥和蒜切成碎末，放在碗里和叉燒醬調(diào)勻，做成醬汁

　　里脊肉洗凈，表面劃幾刀，放在碗里腌2小時(shí)

　　將烤箱預(yù)熱至200度，在烤盤上鋪好錫箔紙，把肉放在烤箱里烤20分，取出翻面再烤20分

　　鍋燒熱，將剩下的叉燒醬 蜂蜜 醬油 料酒 水淀粉和適量清水，邊攪動(dòng)邊熬，收成愁點(diǎn)的濃汁7

　　在蒸好的米飯上擺上切成片的叉燒肉，再澆上叉燒汁，最后放上焯好的油菜即可

叉燒飯家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：

　　腌肉時(shí)在肉上劃幾道口，便于入味

　　烤肉的時(shí)候在盤中墊張錫箔紙，可避免叉燒醬汁兒粘在烤盤上，便于清洗

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