土豆雞肉丁的做法：

　　1、土豆切小丁。

　　2、雞胸脯肉切小丁。

　　3、青椒切片。

　　4、蔥姜蒜備好。

　　5、土豆用開水煮熟。

　　6、雞肉用鹽、料酒、甜辣醬、番茄醬、酒泡枸杞拌勻，腌一下(大約10分鐘)。

　　7、上油鍋，下腌好的雞肉翻炒。

　　8、再放入蔥姜蒜翻炒。

　　9、再放入煮熟的土豆翻炒。

　　10、放入青辣椒、生抽翻炒，準備出鍋。

　　11、出鍋裝盤。

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