土豆絲卷餅的做法：

1、用胡蘿卜、青椒炒好的土豆絲待用。

2、準(zhǔn)備面粉和雞蛋。

3、然后加花椒粉、鹽調(diào)成稀一點(diǎn)的面糊。

4、電餅鐺燒熱刷一層油，倒入面糊攤平。

5、待雞蛋餅定型成熟后，放一些土豆絲在餅的一側(cè)。

6、用一雙筷子，從鍋?zhàn)拥捻敹碎_始，朝著自己胸前的方向，把雞蛋餅和土豆絲卷起來。

7、卷完后從中間切一半裝盤即可。

土豆絲卷餅特色：

咸香可口

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