薺菜雞肝糯米粥的做法
更新于：2015-02-01 16:13:11
輔料： 蔥 適量 姜 適量
調(diào)料： 油 適量 鹽 適量 料酒 適量 鮮抽 適量 雞精 適量 胡椒粉 適量
薺菜雞肝糯米粥的做法：
1、糯米與大米混和洗凈，浸泡2個鐘頭。薺菜洗凈切碎，雞肝洗凈，用清水泡2個鐘頭切片
2、取砂鍋，放適量清水，放糯米，加點植物油，大火煮開，小火40分鐘
3、邊煮邊攪拌一下，防止粘鍋底
4、雞肝預(yù)先用姜片料酒攪拌好去腥
5、放入砂鍋，中火煮開，小火15分鐘
6、加點鹽
7、放入薺菜
8、加點鮮抽，胡椒粉，中火煮5分鐘
9、加雞精，蔥花，即可盛出
薺菜雞肝糯米粥特色：
清香可口
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