黃瓜絲塌子的做法：

1、黃瓜洗凈擦成細絲。

2、擦好的黃瓜絲、放入1/2大湯勺的糯米粉、2大湯勺的面粉，放入2個雞蛋。

3、加入適量清水，不要太稀，放入少量鹽和味精。

4、鍋中倒入少量油，倒入攪拌均勻的面糊，攤成均勻的面餅狀。

5、面糊四周凝固住顏色變得透明即可翻面。

6、兩面煎成金黃色即可出鍋切塊裝盤。

黃瓜絲塌子特色：

鮮香可口

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