夾沙肉的做法：

1、豬肉洗凈，皮要狠狠刮洗，才沒有膩毛味兒，鍋里入水放少許料酒，幾片姜把肉煮熟撈出。

2、熟芝麻，熟花生米壓碎加入白糖，少許植物油一起拌勻，這個(gè)餡料稍微甜一點(diǎn)，我喜歡吃甜的。

3、豬肉切兩片皮不要切斷連在一起。

4、包入餡料

5、包好排放碗里。

6、水開上鍋蒸1小時(shí)。

夾沙肉特色：

鮮香可口

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