烙油餅的做法：

1、發(fā)好的面揪成大小一樣的面團(tuán)。

2、油加適量鹽放碗中備用。

3、將面團(tuán)搟成大片。

4、抹上帶鹽的油，再單獨(dú)抹一層花生油。

5、沿著一邊卷起。

6、將卷成的面卷再團(tuán)成圓餅。

7、按扁后略搟一下?lián){圓。

8、電餅鐺預(yù)熱后刷上一層薄油，將面餅放入餅鐺。

9、一面煎至金黃后翻面，烙至兩面金黃即可。

烙油餅特色：

外酥里嫩，咸香可口

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