素炒粉絲的做法：

1、鍋中放水煮沸，放入粉絲煮熟。

2、煮好的粉絲瀝干水。

3、胡蘿卜、青蒜、洋蔥切好備用。

4、碗里放鹽、白糖、陳醋、蒸魚鼓油、芝麻油拌勻成料汁。

5、鍋中放油燒熱，放入洋蔥和胡蘿卜炒香。

6、倒入粉絲不停的翻炒一分鐘。

7、淋入拌好的料汁炒勻。

8、放青蒜稍炒一下即可出鍋裝盤。

素炒粉絲特色：

咸香適口

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