微波爐紅燒肉的做法：

　　1、洗凈五花肉，切成3厘米見方的塊。

　　2、取一鍋，放入A料(A：蔥6段，姜4片，油3湯勺)，以微波高火力爆香3分鐘，再放入五花肉及B料(醬油3/4杯，砂糖1湯勺)，加姜，以微波高段火力煮10分鐘，再以微波50%火力燉20分鐘即可。

　　3、不適宜食用五花肉者，可以用梅花肉或豬的后腿代替，烹調(diào)中可攪拌數(shù)次，使其顏色，味道更均勻。

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