主料： 白菜嫩幫 300克 木耳
輔料： 淀粉 蔥姜蒜
調(diào)料： 郫縣辣醬 糖 醬油 醋 鹽 雞精

魚香白菜的做法：

1 準(zhǔn)備好大白菜和木耳。
2 把蔥姜蒜切碎備用。
3 把水發(fā)木耳撕成小朵。
4 取一碗加入糖 醬油 鹽 醋 淀粉和清水調(diào)成魚香汁。
5 大白菜削成塊。
6 炒鍋放油，下入白菜塊。煸炒出水分后倒出。
7 另起鍋，倒入油下入郫縣辣醬煸炒出紅油。
8 加入蔥姜蒜碎繼續(xù)煸炒出香味。
9 加入泡發(fā)的木耳煸炒均勻。
10 倒入魚香汁燒開至黏稠。
11 倒入煸炒好的白菜。
12 翻炒均勻，加入雞精調(diào)味即可。

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