鮮蝦粥的做法：

鮮蝦粥很適合在春天喝，有著和胃氣補(bǔ)脾虛和五臟的作用，還可以補(bǔ)充水分避免血液黏稠，又容易產(chǎn)生飽腹感，幫助消化。而且蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰。蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長(zhǎng)時(shí)間保持精力集中。再加上蝦的肉質(zhì)肥嫩鮮美，食之既無魚腥味，又沒有骨刺，老幼皆宜，備受青睞。下面讓我們來一起認(rèn)識(shí)鮮蝦粥的做法吧。

1：蝦去殼去蝦線，姜切絲，蔥切末。

2：大米洗凈放入鍋中，倒入足量的水。

3：大火煮沸轉(zhuǎn)小火，煮至米粒開花。

4：放入洗凈的蝦仁，輕輕劃散開。

5：加入姜絲、等蝦變紅變彎后，調(diào)入鹽。

6：最后關(guān)火，撒入蔥花即可。

鮮蝦粥家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：

1、剝蝦時(shí)如果帶點(diǎn)蝦頭的油，煮出的粥味道會(huì)更鮮。

2、蝦入鍋后不宜久煮，最后是粥煮好后放入鍋中，煮至變色即可。

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