紅薯芋頭羹的做法：

　　1 準(zhǔn)備所有材料，紅豆提前半天浸泡，西米提前半小時浸泡

　　2 先煮西米，浸泡好的西米備用，電飯煲燒開水，倒入西米，煮15-20分鐘左右，直到中間只有一個很小的白點(diǎn)，關(guān)火悶5-10分鐘左右，直到西米完全透明，用冷開水或者清水洗去粘液，直到取得粒粒分明的西米

　　3 西米用冰水浸泡，放入冰箱冷藏，

　　4 紅豆用電飯煲“五谷”功能煮40分鐘，直到紅豆變得柔軟綿爛后裝起備用，也可冷藏

　　5 香芋切小塊冷水入鍋，用電飯煲煮開了約15分鐘加入紅薯塊，

　　6 加入紅薯后煮大約15-20分鐘左右，紅薯和香芋都是用筷子一撮就能輕易粉碎即可，不要拼命的攪拌鍋，以防香芋紅薯全部融化，調(diào)入一盒椰漿，倒入適量的白糖調(diào)至適合自己的甜度，裝起備用，或者放涼冷藏

　　7 材料即可冷藏，也可熱吃，都是不一樣的風(fēng)味，吃的時候按自己的洗好加入西米，紅豆，椰香紅薯香芋，攪拌均勻即可!美味不可擋!

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