石鍋拌飯的做法

更新于：2015-05-28 11:14:26

石鍋拌飯的做法

主料： 白飯適量五花肉適量
輔料： 熟芝麻姜蒜菠菜適量胡蘿卜適量彩椒適量香菇適量豆芽適量金針菇適量泡菜適
調(diào)料： 辣醬米酒高湯生抽鹽香油

石鍋拌飯的做法：

石鍋拌飯的做法圖文步驟

1、菠菜，豆芽。

2、彩椒。

3、泡菜。

石鍋拌飯的做法圖文步驟

4、五花肉。

5、除菠菜，豆芽，金針菇外其它配菜切絲備用。

6、五花肉放鍋熱水燙后切片。

石鍋拌飯的做法圖文步驟

7、鍋內(nèi)熱油爆香姜蒜加入洋蔥香姑五花肉。

8、小火炒到肉有油出加生抽，辣醬，米酒，高湯。湯濃稠盛起。

9、鍋燒水分別將所有菜燙后備用。加少許鹽與香油。

石鍋拌飯的做法圖文步驟

10、石鍋內(nèi)抹一層香油鋪好飯。

11、將煮肉汁澆在飯上。

12、另起鍋煎蛋先將肉與泡菜碼在飯上后，再放其它菜最后蛋放中間。

石鍋拌飯的做法圖文步驟

13、加熱石鍋有滋滋聲就可以。最后撒上熟芝麻。