牛肉炒菜心的做法：

1、材料

2、用滾水把菜灼熟。

3、用冷水沖洗下跟蒜容炒

4、炒好了。

5、上碟待用。

6、炒牛肉。

7、用滾油大火炒后用慢火把蓋1分鐘不要加水。

8、剛熟就好。

9、直接把牛肉放在之前煮好的菜面上就好了。

牛肉炒菜心特色：

咸香下飯

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