家常蘸汁豆腐的做法：

　　取一干凈小碗，倒入一湯匙生抽，1/2陳醋。

　　2

　　根據(jù)喜好倒入適量辣椒油、香油，調(diào)勻即可。

　　3

　　豆腐切1厘米厚的大塊。

　　4

　　把豆腐塊用姜末，蔥末、料酒、精鹽、白胡椒粉腌漬10分鐘。

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　　鍋里倒入適量植物油，油5成熱后碼入腌漬好的豆腐塊小火煎制。

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　　豆腐塊兩面煎制金黃。

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　　灑入芝麻鹽即可盛出，吃的時(shí)候蘸調(diào)好的料汁即可。

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