主料： 琵琶腿3 個 熟花生一把
輔料： 姜片 料酒 蔥或者香菜皆可
調(diào)料： 辣椒油 4勺 芝麻油1勺 白糖半勺 醬油 1勺 生抽 1勺 白醋

銷魂口水雞的做法：

1、2、將辣椒面、白芝麻、鹽、糖裝入耐熱容器，攪拌均勻。
3、4、將剩余材料放入奶鍋中
5、用中小火加熱，時不時攪拌下
6、當(dāng)蔥白、蒜和姜片變的金黃的時候，將他們撈出
7、繼續(xù)加熱至能看到油呈現(xiàn)波浪狀
8、油鍋離火10秒后，分3次倒入有濾網(wǎng)的辣椒粉中，還要攪拌下
9、做好的辣椒油，放置過夜味道更好。

銷魂口水雞家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：

1、茶匙就是5ml的勺子，湯匙是15ml的，如果家里沒有，差不多取用一些也可以。
2、我不太吃辣，買到的辣椒面不是很辣，很適合我，如果你買到的辣椒面是辣的，那這個辣椒油就會很辣了。
3、必須用耐熱容器或者常用的碗，不能用塑料的，否則高溫一燙不但變形還會散發(fā)出有毒物質(zhì)，切記！
4、一次做這些根本不夠啊，你們要翻倍做，必須的！

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